真空包裝機(jī)的功能主要作用是除氧，以有利于避免食品蛻變，其原理也比較簡單，因食品霉腐蛻變主要由微生物的活動(dòng)形成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需求氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)考證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁衍速度就急劇降落，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將遭到抑止而中止繁衍。但是，真空包裝不能抑止厭氧菌的繁衍和酶反響惹起的食品蛻變和變色，因而還需與其它輔助辦法分離，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。所以食品企業(yè)都選擇運(yùn)用真空包裝機(jī)來包裝產(chǎn)品。
    我們有些客戶的產(chǎn)品是帶水的，像這類的產(chǎn)品能否能夠運(yùn)用真空包裝機(jī)呢，今天小編也給大家說說。這類產(chǎn)品是能夠運(yùn)用真空包裝機(jī)包裝的，中堡智能技術(shù)在內(nèi)抽式真空包裝機(jī)的根底上設(shè)計(jì)了下凹式真空包裝機(jī)，讓內(nèi)抽平面像一個(gè)盆子一樣有下凹的空間，然后我們把產(chǎn)品放進(jìn)去后液體就不會(huì)流出來了。假如液體比較多的狀況也能夠選用傾斜式真空包裝機(jī)，真空室能夠傾斜一定角度，然后放產(chǎn)品包裝封口完成；假如想效率更快，我們也能夠思索連續(xù)真空包裝機(jī)，這款設(shè)備能夠經(jīng)過五個(gè)檔位來調(diào)理角度，配有自動(dòng)跌落導(dǎo)向板，可銜接保送線運(yùn)用。
    以上這幾款真空包裝機(jī)都合適包裝有液體的產(chǎn)品，大家有需求的能夠到艾訊真空包裝機(jī)網(wǎng)站上查看或者撥打網(wǎng)站上的電話咨詢。小編還遇到過客戶完整是液體的產(chǎn)品，而且還是高溫的。也運(yùn)用過我們的外抽式真空包裝機(jī)和內(nèi)抽式真空包裝機(jī)，相對(duì)來說還是內(nèi)抽式的真空包裝機(jī)能包裝好這種產(chǎn)品。但是有一點(diǎn)就是無論怎樣抽真空包裝都是會(huì)或多或少的把液體從袋子中抽出來一點(diǎn)，這是液體產(chǎn)品不可防止的，這類的客戶要很分明的曉得才能夠。